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Fremdstoffe in Lebensmitteln, Fachbücher von E. Mergenthaler, S. W. Souci, S W Souci, E Mergenthaler
Dieses Buch hat die Aufgabe, das derzeit vorliegende Wissen über Fremdstoffe in Lebensmitteln, insbesondere über die Lebensmittelkonservierungsstoffe, zusammenzutragen und damit ein Nachschlagewerk über die in Frage kommenden Substanzen zu schaffen. Als Grundlage hierfür dienten neben dem umfangreichen Schrifttum die einschlägigen Unterlagen der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie in München sowie Erkenntnisse und Erfahrungen, die sich bei der Bearbeitung des Konservierungsproblems durch die Kommission zur Prüfung der Lebensmittelkonservierung der Deutschen Forschungsgemeinschaft ergaben. Der Umfang dieses Gebietes ist so gross, dass eine erschöpfende Berücksichtigung aller Stoffe und aller Einzelbefunde den Rahmen dieses Buches bei weitem überschreiten würde. Bei der somit notwendigen Beschränkung wird der Leser daher manches ihm wichtig Erscheinende vermissen; trotzdem hoffen wir, ihm mit dieser Zusammenstellung eine Gesamtübersicht vermitteln zu können, die sonst anhand der sehr verstreuten Literaturstellen und Erfahrungstatsachen nur schwer zu beschaffen ist. Da es sich um ein stark im Fluss befindliches Gebiet handelt, muss naturgemäss damit gerechnet werden, dass manche hier noch nicht oder nur kurz erwähnten Stoffe in Zukunft mehr an Bedeutung gewinnen, andere zurücktreten, und dass vielfach neuere Erkenntnisse an die Stelle vorhandener Befunde treten werden. Zur Bearbeitung späterer Auflagen bitten wir daher alle in Wissenschaft und Praxis tätigen Fachkollegen, uns Änderungs- und Ergänzungswünsche, technische Erfahrungen und Korrekturvorschläge zur Kenntnis zu bringen.
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![Ingo Klöckl: Chemie der Farbmittel / [Set Chemie der Farbmittel, Band 1+2], Gebundene Ausgabe von Ingo Klöckl, De Gruyter Oldenbourg,](https://cdn.adindex.com/oimg/3a69841f-f6ea-428c-a024-e3d3a9b26352)
Ingo Klöckl: Chemie der Farbmittel / [Set Chemie der Farbmittel, Band 1+2], Gebundene Ausgabe von Ingo Klöckl, De Gruyter Oldenbourg,
Ingo Klöckl: Chemie Der Farbmittel / [set Chemie Der Farbmittel, Band 1+2], Gebundene Ausgabe Von Ingo Klöckl, De Gruyter Oldenbourg, 978-3-11-069333-1, Seitenanzahl: 1294
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Zum Reaktionsverhalten ausgewählter Fremdstoffe, Gebundene Ausgabe von Rudolf Engst, De Gruyter, 978-3-11-250285-3Zum Reaktionsverhalten Ausgewählter Fremdstoffe, Gebundene Ausgabe Von Rudolf Engst, De Gruyter, 978-3-11-250285-3, Seitenanzahl: 28119,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Beeinflussung der Wirksamkeit von Herzglykosiden durch Pharmaka, körpereigene Substanzen und Fremdstoffe, Taschenbuch von Joachim Wagner, VS VerlagBeeinflussung Der Wirksamkeit Von Herzglykosiden Durch Pharmaka, Körpereigene Substanzen Und Fremdstoffe, Taschenbuch Von Joachim Wagner, Vs Verlag Für Sozialwissenschaften, 978-3-531-03075-3, Seitenanzahl: 5854,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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J.F. Bergmann Fremdstoffe in Lebensmitteln (Deutsch, Softcover, E Mergenthaler, E. Mergenthaler, S W Souci, S. W. Souci) (35147182)J.F. Bergmann Fremdstoffe in Lebensmitteln (Deutsch, Softcover, E Mergenthaler, E. Mergenthaler, S W Souci, S. W. Souci) (35147182)74,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Chemie der organischen Farbstoffe, Fachbücher von Rudolf Nietzki
Rudolf Nietzki, geboren am 9. März 1847, studierte Pharmazie in Berlin und legte dort 1871 sein Staatsexamen ab. In Göttingen wurde er 1874 zum Dr. phil. promoviert und 1884 habilitierte er sich an der Universität Basel, wo er später Professor für Chemie wurde. Rudolf Nietzki trug massgeblich zur wissenschaftlichen Fundierung einer neuen Klasse von synthetischen Farbstoffen bei. Das vielbeachtete Lehrbuch "Chemie der organischen Farbstoffe" erschien erstmals 1888 und wurde in mehrere Sprachen übersetzt. Der Verlag der Wissenschaften verlegt historische Literatur bekannter und unbekannter wissenschaftlicher Autoren. Dem interessierten Leser werden so teilweise längst nicht mehr verlegte Werke wieder zugänglich gemacht. Das vorliegende Buch ist ein Nachdruck der fünften, umgearbeiteten Auflage von 1906.
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Fremdstoffe in Lebensmitteln, Fachbücher von E. Mergenthaler, S. W. Souci, S W Souci, E MergenthalerDieses Buch hat die Aufgabe, das derzeit vorliegende Wissen über Fremdstoffe in Lebensmitteln, insbesondere über die Lebensmittelkonservierungsstoffe, zusammenzutragen und damit ein Nachschlagewerk über die in Frage kommenden Substanzen zu schaffen. Als Grundlage hierfür dienten neben dem umfangreichen Schrifttum die einschlägigen Unterlagen der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie in München sowie Erkenntnisse und Erfahrungen, die sich bei der Bearbeitung des Konservierungsproblems durch die Kommission zur Prüfung der Lebensmittelkonservierung der Deutschen Forschungsgemeinschaft ergaben. Der Umfang dieses Gebietes ist so gross, dass eine erschöpfende Berücksichtigung aller Stoffe und aller Einzelbefunde den Rahmen dieses Buches bei weitem überschreiten würde. Bei der somit notwendigen Beschränkung wird der Leser daher manches ihm wichtig Erscheinende vermissen; trotzdem hoffen wir, ihm mit dieser Zusammenstellung eine Gesamtübersicht vermitteln zu können, die sonst anhand der sehr verstreuten Literaturstellen und Erfahrungstatsachen nur schwer zu beschaffen ist. Da es sich um ein stark im Fluss befindliches Gebiet handelt, muss naturgemäss damit gerechnet werden, dass manche hier noch nicht oder nur kurz erwähnten Stoffe in Zukunft mehr an Bedeutung gewinnen, andere zurücktreten, und dass vielfach neuere Erkenntnisse an die Stelle vorhandener Befunde treten werden. Zur Bearbeitung späterer Auflagen bitten wir daher alle in Wissenschaft und Praxis tätigen Fachkollegen, uns Änderungs- und Ergänzungswünsche, technische Erfahrungen und Korrekturvorschläge zur Kenntnis zu bringen.74,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ingo Klöckl: Chemie der Farbmittel / [Set Chemie der Farbmittel, Band 1+2], Gebundene Ausgabe von Ingo Klöckl, De Gruyter Oldenbourg,Ingo Klöckl: Chemie Der Farbmittel / [set Chemie Der Farbmittel, Band 1+2], Gebundene Ausgabe Von Ingo Klöckl, De Gruyter Oldenbourg, 978-3-11-069333-1, Seitenanzahl: 1294179,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Zum Reaktionsverhalten ausgewählter Fremdstoffe, Gebundene Ausgabe von Rudolf Engst, De Gruyter, 978-3-11-250285-3Zum Reaktionsverhalten Ausgewählter Fremdstoffe, Gebundene Ausgabe Von Rudolf Engst, De Gruyter, 978-3-11-250285-3, Seitenanzahl: 28119,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Beeinflussung der Wirksamkeit von Herzglykosiden durch Pharmaka, körpereigene Substanzen und Fremdstoffe, Taschenbuch von Joachim Wagner, VS VerlagBeeinflussung Der Wirksamkeit Von Herzglykosiden Durch Pharmaka, Körpereigene Substanzen Und Fremdstoffe, Taschenbuch Von Joachim Wagner, Vs Verlag Für Sozialwissenschaften, 978-3-531-03075-3, Seitenanzahl: 5854,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Chemie der organischen Farbstoffe, Fachbücher von Rudolf NietzkiRudolf Nietzki, geboren am 9. März 1847, studierte Pharmazie in Berlin und legte dort 1871 sein Staatsexamen ab. In Göttingen wurde er 1874 zum Dr. phil. promoviert und 1884 habilitierte er sich an der Universität Basel, wo er später Professor für Chemie wurde. Rudolf Nietzki trug massgeblich zur wissenschaftlichen Fundierung einer neuen Klasse von synthetischen Farbstoffen bei. Das vielbeachtete Lehrbuch "Chemie der organischen Farbstoffe" erschien erstmals 1888 und wurde in mehrere Sprachen übersetzt. Der Verlag der Wissenschaften verlegt historische Literatur bekannter und unbekannter wissenschaftlicher Autoren. Dem interessierten Leser werden so teilweise längst nicht mehr verlegte Werke wieder zugänglich gemacht. Das vorliegende Buch ist ein Nachdruck der fünften, umgearbeiteten Auflage von 1906.38,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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